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| (10 edições intermédias de um utilizador não apresentadas) |
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| | '''História Universal do Sushi''' | | '''História Universal do Sushi''' |
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| | + | Um ensaio sobre valores em torno da gastronomia |
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| − | “História Universal do Sushi"
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| − | Um ensaio sobre valores em torno da gastronomia
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| | Um projecto de Alvaro García de Zúñiga e Teresa Albuquerque | | Um projecto de Alvaro García de Zúñiga e Teresa Albuquerque |
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| | + | '''Candidatura ao Apoio ao Desenvolvimento de Documentários do ICA''' |
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| | + | [[H.U.S. parte 7|Estratégia de desenvolvimento, calendarização, fontes de pesquisa e trabalho de campo a realizar]] |
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| − | '''Estratégia de desenvolvimento, calendarização, fontes de pesquisa e o trabalho de campo a realizar'''
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| − | Na linha dos trabalhos já efectuados que incluem 2 viagens já realizadas a S. Paulo, a estratégia de desenvolvimento passa agora pela recolha de entrevistas de trabalho gravadas em miniDV com os potenciais participantes no nosso documentário.
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| − | É também incontornável uma viagem de estudo ao Japão, Tóquio e Tokushima (cidade onde morreu Wenceslau de Moraes).
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| − | Em termos de calendarização a ideia é concluir o desenvolvimento na Primavera de 2008 e realizar a História Universal do Sushi, logo a seguir, durante o ano de 2008, ano que em coincidem duas importantes efemérides que ligam o Brasil e o Japão e Portugal e o Brasil, tirando partido deste momento para uma reflexão sobre o papel de Portugal no mundo.
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| − | Para além da consolidação dos contactos já realizados pretende-se também prosseguir contactos com vista ao financiamento do projecto, o que inclui uma viagem a Estrasburgo, onde está a sede do canal de televisão La Sept/Arte.
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| − | - Fontes de consulta :
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| − | O “Tratado sobre as contradições & diferenças de costumes entre os Europeus & os Japoneses”, de Luís Fróis (1532 - 1597)
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| − | Antologia de Textos de Wenceslau de Moraes (1854 – 1929) – edição de Armando Martins Janeira, Lisboa, Vega 1993
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| − | “O Elogio da Sombra” (1933), de Junichirô Tanizaki
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| − | “Sushi Bar – Nós e os Japoneses” de Eduardo Kol de Carvalho, Editorial Tágide 2005
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| − | Música tradicional japonesa (Noh, sarugaku, dengaku, e outras)
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| − | etc...
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| − | Contactos estabelecidos
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| − | em Portugal :
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| − | Fundação Passos Canavarro
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| − | Fundação Oriente
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| − | Embaixada do Japão
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| − | no Brasil
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| − | Sociedade Brasileira de Cultura Japonesa
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| − | Secretaria de Cultura de S. Paulo
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| − | Pretendemos aprofundar contactos com:
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| − | Associação de Amizade Portugal-Japão
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| − | Instituto Oriental da Universidade Nova de Lisboa
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| − | Fundação Japão
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| − | La Sept/Arte
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| − | Locais a Filmar :
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| − | Bairro da Liberdade em São Paulo
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| − | Bairro Asakusa e Mercado de Peixe Tsukiji em Tokyo
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| − | Templo Sojiji, perto de Tokyo, baía de Tokyo e
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| − | Shimono Seki entre Honshu e Kyushu ceremónia pelo espírito do Fugu
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| − | Tokushima – cidade irmã de Leiria e de S. Paulo
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| − | Em Portugal – a definir
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| − | '''Estratégia prevista para a produção e exploração'''
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| − | A Plano 9 | blablalab, não irá produzir este documentário ficando-se pelo seu desenvolvimento. Foram feitos contactos com a produtora Filmes do Tejo, para a produção. Com efeito esta produtora parece-nos melhor colocada do que nós para defender o filme junto de festivais internacionais e de canais de televisão visto ter já um catálogo e créditos firmados tanto na área da produção como na área da exploração.
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| − | Da nossa parte fizemos já contactos com La Sept/Arte e com eventuais patrocinadores brasileiros, mesmo se a produção depois terá de passar toda pela Filmes do Tejo.
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| − | Prosseguiremos também contactos com outros eventuais patrocinadores como a Japan Foundation, a Fundação Oriente, a Fundação Gulbenkian, Câmara Municipal de Leiria etc...
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| − | '''Orçamento'''
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| − | Nesta fase o apoio do ICA permitirá contribuir para que continuemos a investir no desenvolvimento deste documentário, nomeadamente no que diz respeito à parte relativa a Portugal, procurando um equilíbrio dentro da relação tri-lateral sobre a qual se constrói o Projecto. Realizando as viagens finais de repérage, aprofundando os contactos já estabelecidos, gravando entrevistas....
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| − | Orçamento:
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| − | Viagem a Tóquio 1900X2 =3800
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| − | Estadia no Japão =180X6X2=2160
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| − | Viagens internas no Japão (A Tokushima) =800X2=1600
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| − | Assistente de realização no Japão = 1600 €
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| − | Viagem a S. Paulo = 900X2= 1800
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| − | Estadia em S. Paulo =60X6X2=720
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| − | Assistente de realização em S. Paulo =400€
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| | + | [[H.U.S. parte 8|Estratégia prevista para a produção e exploração]] |
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| − | viagem a Estrasburgo 300X2=600
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| | + | [[H.U.S. parte 9|Orçamento]] |
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| − | Gravações (câmara cassetes) = 600
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| − | Edição vídeo : 1200
| + | '''Outros Elementos''' |
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| − | Produção e Administração = 500€
| + | [[AGZ e o Sushi]] |
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| − | Comunicações = 800€
| + | [[Historial P9/blablaLab]] |
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